Nel luglio 2000 la Moto Nave Logos II di Operation Mobilisation (OM) è rimasta per circa tre settimane nel porto di Trieste, attraccata al molo della Stazione Marittima. All’interno di questa nave si trovava uno spazio denominato “International Cafè”. In questo spazio, oltre a bevande calde e fredde e a qualche alimento, i visitatori della nave trovavano una cordiale accoglienza da parte delle persone al banco e la compagnia di qualche giovane membro dello staff della nave incaricato di ricevere i visitatori. L’atmosfera era resa ancora più amichevole da una buona scelta di brani musicali suonati come sottofondo (qualche volta anche live). Nello stesso ambiente venivano occasionalmente organizzati anche incontri culturali e brevi spettacoli.
Durante questa visita della Logos II a Trieste, in alcuni membri di comunita evangeliche attive a Trieste si è cominciata a formare l’idea che un ambiente come l’International cafè aperto tutto l’anno da qualche parte in centro sarebbe stato molto utile per la città. Non solo per permettere ai credenti di godere della comunione spirituale con cristiani di altre denominazioni, ma anche per dare a tutti la possibilità di invitare amici e parenti in un ambiente pulito e accogliente dove la vita cristiana può manifestarsi nella sua dimensione quotidiana e fuori da quelle che possono facilmente apparire come formalità di un culto solo esteriore. In questo ambiente la conversazione spirituale potrebbe facilmente seguire le prime fasi di un contatto personale permettendo il formarsi di rapporti di amicizia e offrendo buone opportunità per la testimonianza della fede cristiana. Con la visita a Trieste della MN Doulos (la nave “sorella” della Logos II, anche questa gestita da OM) nell’estate 2003, questo desiderio è diventato un progetto comune a cristiani di diverse comunità e un costante soggetto di preghiera.